第二章第二节蘑菇教案下载一

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第二，选择调查场所。

a．一块长有食用菌的林地或草地。

b．一家农贸市场或食用菌养殖场。

c．某个有研究食用菌项目的科研单位或大学。

d．上网等。

第三，有适当的组织形式。

a．以小组为单位，一般4至6人，选出有责任心、热爱生活、有一定能力的学生担任组长，其余学生也要有分工，要明确任务，做好准备。如：XX同学担任主记录，XX主要负责联络和收集信息，XX主要负责安全等。

b．活动时一定要有教师组织，不要让学生自己出去，以免发生意外。如果有条件的学校可聘请有经验的专家做顾问。

第四，调查方式。

a．实地考查。

b．个别访问。

C．网上查询。

d．问卷获息等。

第五，让学生明确调查内容。

调查的项目较多，可以划分成问答题的形式，分给小组，使每个小组都能在有限的时间内较好地完成任务。

a．当地食用菌主要有哪些种类；

b．每种食用菌的形态、颜色；

c．生长环境：温度、湿度、光照；

d．营养方式；

e．主要成分；

f．营养价值；

g．药用价值；

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h．市场价格；

i．季节性；

j．有毒无毒；

k．味道；

1．鉴别方法；

m．其他。

第六，服装和活动备品。

a．穿宽松适合运动的服装，如果到林地或草地，要穿旅游鞋、长裤，裤角扎紧，以免遭蚊虫叮咬，最好带白帽，便于查找所在位置。

b．小铲，小木棒，记录本，笔等。

第七，整理记录。

活动中所记的笔录会很潦草，回来后利用课余时间加以整理、分类，有些还要添加数据说明，并做适当的分析。这样，能培养学生分析问题的能力和科学素质。

第八，总结汇报交流

在校内开展一次交流会，口头交流，汇报调查结果。也可以通过其他形式交流，如办板报、办学报、网上交流等。在汇报交流过程中要有“存在问题一项”，让学生找出本次调查中不圆满之处，以利于下次完善实践活动。

板书设计

第二节 蘑 菇

一、蘑菇

1．形态结构：像把张开的伞，有菌盖、菌褶、菌柄、菌丝（地下）

2．营养方式：靠地下菌丝吸收土壤中的水分和有机物进行腐生生活　　3．生殖方式：产生孢子进行孢子生殖。

　　4．鉴别蘑菇，不可随便食用。

二、真菌的主要特征

　　1．细胞内具有成形的细胞核；

　　2．能产生孢子，孢子能发育成新个体；

　　3．体内没有叶绿素，营养方式属异养。

三、真菌对自然界的意义

　　对自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。

　　四、真菌与人类的关系

　　1．有益方面：可食用、药用、制酱油。

　　2．有害方面：使食品、纺织品发霉变质，使农作物患病等。

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