涉外礼仪之食的礼仪

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　　一是西餐正餐的常规菜序．一顿正规的西上正餐，大体上应当依次包括开胃菜、汤、海鲜、主菜、甜品、水果、红茶或咖啡等等几道菜式．

　　二是西餐便餐的常规菜序．一顿正规的西餐便餐，大体上应当依次包括头盆（开胃菜）、汤、主菜和甜品等几道菜式．

　　三是西式自助餐的常规菜序．享用自助餐时，其正规的用餐顺序，依次应当为：冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果．

　　四是酒水与菜肴的常规搭配方式．在国外，西式宴会上的主角是酒水．

　　第五， 就餐的举止．举止文明、礼貌、规范．

　　“就餐举止十忌”

　　其一，是在用餐时口中或体内发出巨大的声响 ．

　　其二，是在用餐时整理自己的衣饰，或是化妆、补妆．

　　其三，是在用餐期间吸烟．

　　其四，是再三劝说别人饮酒，甚至起身向别人灌酒．

　　其五，是用自己的餐具为别人夹菜、舀汤或选取其他食物．

　　其六，是乱挑、翻拣菜肴或其他食物．

　　其七，是用餐具对着别人指指点点，或者把餐具相互敲打，搞得铿锵作响 ．

　　其八，是直接以手取用不宜用手取用的菜肴或其他食物．

　　其九，是豪无遮掩地当众剔牙．

　　其十，是随口乱吐嘴里的不宜下咽之物．

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