中国菜名中英文对照

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　　3.豉椒排骨Spareribs w/ Black Bean Sauce

　　4.凉瓜炆排骨Bitty Melon Spareribs

　　5.京都骨Peking Spareribs

　　6.椒盐排骨Pepper Salt Spareribs

　　7.豉椒焖排骨Spareribs w/ Black Bean， Pepper

　　8.菜远炒牛肉Broccoli Beef

　　9.凉瓜炒牛肉Bitty Melon Beef

　　10.黑椒牛仔骨Black Pepper Short Rib

　　11.椒盐牛仔骨Pepper Salt Short Rib

　　12.中式牛柳Chinese Style Beef

　　13.四川牛肉Szechuan Beef

　　14.干扁牛柳丝String Beef

　　15.柠檬牛肉Lemon beef

　　16.麻婆豆腐Mar-Boh Tofu

　　煲仔类Clay Pot Style

　　1.北菇海参煲Mushroom Sea Cucumber Duck Feet

　　2.诸诸滑鸡煲Chicken Clay Pot

　　3.鸡粒咸鱼茄子煲Salt Fish Chicken Egg Plant Clay Pot

　　4.粉丝虾米杂菜煲Rice Noodle Vegetables Clay Pot

　　5.罗白牛腩煲Beef Stew w/ Turnip Clay Pot

　　6.支竹羊腩煲Dry Tofu Lamb Clay Pot

　　7.火腩生豪煲Roast Pig Oyster Clay Pot

　　素菜类Vegetarian

　　1.豪油冬菇Oyster Sauce Mushroom

　　2.什笙上素Bamboo Vegetable

　　3.红烧豆腐Fried Tofu

　　4.炒素丁Vegetable Roll

　　5.罗汉腐皮卷Vegetable Egg Roll

　　6.素咕噜肉Vegetarian Sweet and Sour

　　7.蒸山水豆腐Steam Tofu

　　8.鲜菇扒菜胆Mushroom Tender Green

　　9.炒杂菜Mixed Green Tender

　　10.清炒芥兰Chinese Green Tender

　　11.盐水菜心Salt Green Tender

　　12.干扁四季豆String Bean Western Style

　　13.上汤芥菜胆Mustard Green Tender

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