宴会出菜服务工作标准

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●出菜次序(1)按菜单次序出菜即：冷菜名贵炖品名贵海鲜炸烤类炒类清汤鱼菜点心或饭面甜食水果(2)如有配料先上配料后上菜●出菜要求(1)出菜的间隔时间根据宴会主办人的意见而定(2)出菜速度以主桌为准全场统一；主桌上哪一道菜其他桌也上同一道菜不能提前或错后， 名称：宴会出菜服务工作标准，我们己经对宴会出菜服务工作标准进行杀毒，以保证您的安全下载宴会出菜服务工作标准，下载的压缩文件如果需要密码那就是 http://www.xuehuiba.com，宴会出菜服务工作标准的文件大小为6.78 MB。