餐饮部厨房菜点定额成本卡

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菜肴名称：编号：规格标准分类品名净料重量（克）净料单价（元）净料成本（元）毛重参考单价平均单价成本额主料名称配料名称调味名称附加品名称（特殊原料）总成本额备注附录注填表日期编号：10名称：厨房内部菜谱成本控制表填写人：厨师长/厨师领班用途：用以控制餐厅菜谱成本联数：一式一联， 名称：餐饮部厨房菜点定额成本卡，我们己经对餐饮部厨房菜点定额成本卡进行杀毒，以保证您的安全下载餐饮部厨房菜点定额成本卡，下载的压缩文件如果需要密码那就是 http://www.xuehuiba.com，餐饮部厨房菜点定额成本卡的文件大小为6.59 MB。