酒店餐饮部洗碗工考核表

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管理[2010.]提供酒店管理表格范本《酒店餐饮部洗碗工考核表》免费下载模板格式下载后请用MicrosoftOffice打开即可学习参考：餐饮部洗碗工考核表项目考核内容记分得分评分标准业务技能50分1、操作规范化标准10（1）按操作规程及标准进行无差错、缺漏10分（2）基本无差错无漏项5~9分（3）一般有漏项1~4分2、餐具损耗及丢失率10（1）月餐具损耗及丢失率控制在2‰以下10分（2）月餐具损耗及丢失率控制在2‰～5‰5～9分（3）月餐具损耗及丢失率控制在5‰以上1~4分3、环境及餐具整洁卫生情况10（1）餐具消毒卫生合格环境整洁10分（2）餐具消毒卫生基本合格环境卫生基本合格5~9分（3）餐具消毒不彻底环境卫生一般1~4分4、操作噪音高低情况10（1）操作轻拿轻放噪音低10分（2）基本轻拿轻放噪音低5~9分（3）操作噪音大拿餐具重拿重放1~4分5、设施设备维护保养10（1）使用规范保， 名称：酒店餐饮部洗碗工考核表，我们己经对酒店餐饮部洗碗工考核表进行杀毒，以保证您的安全下载酒店餐饮部洗碗工考核表，下载的压缩文件如果需要密码那就是 http://www.xuehuiba.com，酒店餐饮部洗碗工考核表的文件大小为4.04 MB。