八年级生物期末复习（二） 教学设计
八年级生物期末复习（二） 教案
期末复习（二） 教案
第五章 消化和吸收
一、重点难点
1、 食物中的营养物质。
2、 几大营养物质对人体的作用。
3、 蛋白质、糖类和脂肪都能为人体的活动提供能量，糖类是是人体最重要的供能物质。
4、 消化道的组成和消化酶的作用。
5、 牙齿的结构、功能和保健。
6、 胃和肠的结构特点，以及各种消化腺的位置和功能。
7、 蛋白质、糖类和脂肪的化学性消化过程。
8、 营养物质如何被消化道吸收。
9、 营养卫生和饮食卫生的有关知识。
二、知识点
1、 食物中营养物质的种类分为六大类：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。
2、
营养物质
主要来源
主要功能
水
食物、饮水
细胞的主要组成成分
无机盐
蔬菜、海带、肉类
构成人体的重要材料
糖类
食糖、谷类、豆类
供给能量
蛋白质
瘦肉、鱼、蛋、奶
构成人体细胞
脂肪
猪油、蛋黄、芝麻
供给能量
维
生
素
A
肝脏、玉米
增强抵抗力
B1
牛肉、内脏、蔬菜
维持神经系统正常功能
C
蔬菜、水果
维持正常的新陈代谢
D
肝脏、鸡蛋
促进钙、磷吸收和骨骼发育
3、消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠和大肠、肛门组成。牙齿是人体中最坚硬的器官，可分为门齿、犬齿和臼齿。
4、 胃是消化管中最膨大的部分，位于腹腔左上方。胃壁的结构可以分为四层，由内向外为：粘膜、粘膜下层、肌肉层、浆膜。胃壁的平滑肌十分发达，从而使胃的收缩强而有力。
5、胃的主要功能是：暂时储存并初步消化食物。不同食物在胃里的储存时间各不相同，混合性食物一般4～5小时。空腹时，胃壁肌肉维持一定程度的紧张。故每5小时左右进食一次。
6、 小肠是消化道中最长的部分，大约有5～6米，内表面有许多环形皱襞。小肠起始部相当于十二手指并列的长度，故称十二指肠，小肠是消化吸收的主要器官。
7、 消化腺包括唾液腺、胰脏、肝脏、胃脏和肠腺。均可分泌消化液，消化液中含有消化酶。
8、 唾液中的唾液淀粉酶将淀粉消化为麦芽糖。但由于食物在口腔中存在时间短，所以，只有部分淀粉变成麦芽糖。如果咀嚼时间长，你会发现人口的馒头和米饭变甜，就是这个原因。
9、 食团进入胃后，胃的肌肉收缩、蠕动，一方面揉碎食物，另一方面使食物与胃蛋白酶结合，在酸性条件下，胄蛋白酶活动，将食物中的蛋白质分解为多肽。食物在胃内停留数小时后，破消化为粥状的食糜。随胃的蠕动，进入小肠。
10、 食物进入小肠后，进行最完全的消化和吸收。食物在小肠内，小肠蠕动，推动食糜前进，同时将消化液与食糜充分混合。包括胆汁、胰液和肠液。而这些碱性的消化液也与食糜的酸性中和，发挥作用。
11、 人体的各段消化道的吸收能力是不同的。口腔和食道几乎无吸收养分的能力，胃粘膜仅可吸收酒精和少量的水。这也就是喝酒伤胃的原因。大肠则可吸收少量的水、无机盐和部分维生素，因此营养物质主要是依靠小肠来吸收的。这是与小肠的结构特征紧密相连的。
12、 由于小肠绒毛的存在，使吸收面积增大了三十借。在小肠绒毛的柱状上皮细胞的向肠腔一侧，还有一些指状突起，叫微绒毛。由于微绒毛的存在，使面积比5～6米长的圆柱体面积增大了六百倍。
13、 要做到营养卫生，首先要注意合理膳食，同时还要培养良好的饮食习惯。要纠正偏食、挑食、暴饮暴食等不良习惯。食物中毒有两类，一类是细菌性食物中毒，还有一类食物中毒是非细菌性食物中毒，包括有毒动植物食物中毒、化学性食物中毒和真菌中毒。
第六章 呼吸
一、 重点难点
1、 呼吸道的组成和功能。
2、 肺的位置、结构和功能，以及呼吸运动的原理。
3、 人工呼吸和肺活量的有关知识。
4、 肺泡内和组织里的气体交换过程。
5、 煤气中毒及其预防知识。
6、 人体呼入与呼出气体成分的差别。
7、 呼吸系统的卫生保健知识，吸烟与吸毒的危害。
二、 知识点
1、 呼吸道（由上→下）：鼻腔→咽→喉→气管→支气管，呼吸道是气体进出肺的通道，有清洁、温暖和湿润吸入的空气等作用。
2、 肺的外形：肺呈圆锥形，柔软而有弹性，新生儿的肺淡红色，成年人的肺由于吸入尘埃沉淀在肺内，所以是暗灰色。肺泡的特点：（1）数量多：约8亿；（2）面积大：约100平方米；（3）壁极薄：仅由一层上皮细胞构成；（4）有弹性：肺泡壁外具弹性纤维；（5）外包毛细血管网。
3、 吸气时，胸廓扩大；呼气时，胸廓缩小。其产生原因：由于肋间外肌的收缩，肋骨上提，胸骨向上向外移动，使胸廓的前后径和左右径都扩大；反之，肋间外肌舒张，肋骨下降，胸骨向下向内移动，使胸廓的前后径和左右径都缩小。
4、 呼吸运动是由呼吸肌的收缩和舒张而引起的；呼吸运动的结果，实现了肺的通气。
5、
6、 呼出气体中的氧含量少于吸入气体中的氧含量，而呼出气体中的二氧化碳含量多于吸入气体中的二氧化碳含量。
7、
8、呼吸的意义就是：吸入氧将体内的有机物不断地分解，释放出能量，供给人体进行各项生理活动和维持体温的需要；同时，可以不断地将体内产生的二氧化碳排出体外。
9.经常参加体育锻炼和体力劳动，加强呼吸肌的力量，扩大胸廓活动范围，增加参加气体交换的肺泡数，提高肺活量，增强呼吸功能。