科学《种子里面有什么》教案

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教学片断赏析
师：同学们，种子里面有什么呢？你们想知道吗？
生（齐声回答）：想。
师：可是这些种子这么硬，怎样才能剥开来呢？
生：用手指剥。
生（抢着说）：用刀切开来。
生：用榔头敲。
众生：哈哈哈……
生：用牙齿咬。
生：老师，我觉得他们的方法不行，用刀切、榔头敲、牙齿咬，万一把种子弄坏了怎么办？
生（议论纷纷）：对呀，弄坏了怎么办！
生：老师，我有办法：把种子放在水里泡一下就可以了，我家以前做“回芽豆”，就是先把豆子放在水里泡一夜，这样就容易剥开来了。
生（抢着说）：对，我家也做过。
【评析】这一环节采用学生“争论式”的讨论方式，教师以简单的引导，激发起学生的求知欲，从而产生热闹的争论场面，使学生在活跃的课堂氛围中，自己找到最佳的方法，充分发挥学生的自主能动性。讨论中，学生能够从日常生活中寻找答案，使他们体会到“科学来源于生活”、“科学就在我们身边”。
师：同学们想的办法可真多，不过我们觉得用水泡更合理些。瞧，老师这儿已经泡好了一些种子，有蚕豆、大豆（就是黄豆）、花生、葵花子。让我们先来研究蚕豆种子里面有什么，请大家剥开蚕豆种子，剥的时候要特别细心，别把种子弄坏了，观察里面有什么，同时记住随时把看到的结果用文字或者图画记在记录纸上。开始吧！
学生动手操作，并观察。
教师巡视，指导学生进行观察，提醒个别小组为了观察仔细，可以使用放大镜。并适时提出一些问题：这是什么？它像什么……
师：好，同学们结束观察。同学们观察得真仔细，还想到用放大镜来观察。有的小组还把剥开的蚕豆种子整齐地排在桌上，瞧，这一组排得多整齐啊！并且把你们的发现都记在了记录纸上。蚕豆种子里面有什么呢？来说说你们的发现吧。你来说，对，就是你。
生：蚕豆外面有一层皮，是深绿色的；拨开以后有两个豆瓣、豆瓣的一角有小芽。
生：我和他的发现差不多，蚕豆外面有皮，有两个豆瓣，也有一个小芽，但是我用放大镜观察后发现小芽的一头好象有点尖，是白色的，另一头象片小叶子，绿绿的。
师：观察得真仔细，其他小组有什么发现吗？
生（抢着说）：里面有一条虫子！
众生：哈哈哈……
师：是吗，让我看看，唉，真的有。可能是种子放久了吧。不过他这种实事求是的态度值得我们学习。
生：老师，我还发现蚕豆皮上有一道黑色的东西，就是不知道是什么？
师：它叫“种脐”，种子一般都有种脐。
【评析】这一活动充分体现了“以人为本“的教学思想，老师并没有强调所有的学生必须知道种子里面有什么；并没有刻意告诉学生什么是子叶、什么是胚根和胚芽。只要求学生能通过活动有所收获，能经历一次有意义的探究过程。
在活动中，教师不是高高在上，即使课上出现“小意外”，也是非常尊重学生；也不是旁观者，而是深入学生中去，和学生一起观察，一起研究，成为学生的朋友，成为学生发展的促进者。
师：同学们观察得真仔细，对蚕豆的里面有比较全面的认识。那么，其它种子的里面是不是也和蚕豆种子一样呢？请大家剥开其它一些种子，看看有什么新的发现？
学生观察。
教师巡视指导。
师：同学们，说说你们的新发现，这些种子里面有什么？
生：这些种子的外面都有一层皮，不过花生和大豆的皮比较软，葵花子的皮比较硬。
生：都可以分成两瓣，还都有芽。
生：我发现花生种子的芽一端有点尖，另一端是分叉的好象两片小叶子。
生：我发现豆瓣的里面都有点凹进去。
师：说得都很好，谁能完整地说一下吗？
生：花生、大豆、葵花子和蚕豆种子一样，都有一层皮，都有两瓣，里面都有芽。
【评析】这一活动始终是在一种和谐、民主、轻松的氛围中进行的，师生关系融洽，缩短了师生之间的距离，学生个性得到了充分的张扬，学生学得轻松愉快，他们喜欢上这样的课。

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