西餐的上菜程序

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      西餐上菜程序通常是：面包黄油→冷菜→汤斗海鲜→主菜→甜点心→咖啡和水果．冷菜、汤，同时就着面包吃．冷菜也叫开胃小菜，作为第一道菜，一般与开胃酒并用．汤分渍汤和奶油浓汤．主菜有鱼、猪肉、牛肉、鸡等．甜食常有冰淇淋、布丁等．然后是咖啡或红茶．至于水果，可上可不上．