餐饮部岗位职责

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（一）餐饮部经理[管理层级关系]直接上级：酒店副总经理直接下级：各餐厅经理[岗位职责]1、执行总经理的经营管理指令坚持“以市场为导向以效益为中心以质量为生命”和“以部门为成本中心”的方针2、负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确贯彻实施负责抓好本部门的营销和质量、成本等经营管理工作和深入开展“学先进、找差距”活动3、主持本部门例会听取各部位汇报督促工作进度解决工作中的问题4、负责本部门安全和日常的质量管理工作检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作实行规范作业5、负责按月进行经营活动分析研究当月经营情况和预算控制情况分析原因提出措施改进管理开拓市场厉行节约提高经济效益6、负责本部门员工的岗位业务培训加强让客人完全满意的基本宗旨的教育督促各部门有计划的抓好培训工作提高全员业务素质7、建立良好的客户关系广泛听取和搜集宾客及客户单位意见认真处理投诉不断改进工作， 名称：餐饮部岗位职责，我们己经对餐饮部岗位职责进行杀毒，以保证您的安全下载餐饮部岗位职责，下载的压缩文件如果需要密码那就是 http://www.xuehuiba.com，餐饮部岗位职责的文件大小为6.83 MB。