热菜组部门职能

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部门职能热菜组部门名称：热菜组上级部门：宴会厨房下属岗位：厨师、厨工部门本职：负责加工宴会厨房对外提供的所有热菜肴主要职能：1、检查加工原料的质量2、发制干货3、热菜食品烹制4、蒸制食品5、食品原材料的切配、腌制、水产品宰杀及加工6、菜肴的腌制调味管辖范围：1、热菜组所有员工2、热菜组生产场所的设施、设备兼管职能：， 名称：热菜组部门职能，我们己经对热菜组部门职能进行杀毒，以保证您的安全下载热菜组部门职能，下载的压缩文件如果需要密码那就是 http://www.xuehuiba.com，热菜组部门职能的文件大小为8.40 MB。