酒店咖啡厅服务流程

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管理[.]提供酒店餐饮部服务工作规范范本《酒店咖啡厅服务流程》免费下载模板格式下载后请用MicrosoftOffice打开即可学习参考：咖啡厅服务流程（1）散客中西早餐自助时间7:00—9:30流程具体内容准备见自助餐服务流程的准备引领按领位程序引客人入座说：“先生/夫人请问是否喜欢这张餐台”并询问客人是否有早餐卷如有收回客人的早餐卷并致意谢意如果客人没有早餐卷通知盯台服务员给客人及时小票餐间服务给客人介绍凉菜热菜汤沙拉咖啡鲜果汁等食品饮料的摆放位置按自助餐服务流程的餐间服务进行上午9:00左右停止加食品特殊情况例外结帐、送客、收台按西餐服务流程规定执行（2）团体中西早餐包饭注意事项：1、客人进餐过程中要不断注意台面是否在撤盘补充盘子换烟缸撤杯子添加咖啡或茶团体客人要求进餐时间尽量快些因此服务工作的节奏要求敏捷2、自助餐台的服务按西餐自助服务流程执行（3）咖啡、茶、巧克力奶准备A、咖啡用具， 名称：酒店咖啡厅服务流程，我们己经对酒店咖啡厅服务流程进行杀毒，以保证您的安全下载酒店咖啡厅服务流程，下载的压缩文件如果需要密码那就是 http://www.xuehuiba.com，酒店咖啡厅服务流程的文件大小为5.56 MB。