酒店鲜活原料申购、仓库领料验收及仓储管理制度

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管理[.]提供酒店餐饮部管理制度范本《酒店鲜活原料申购、仓库领料验收及仓储管理制度》免费下载模板格式下载后请用MicrosoftOffice打开即可学习参考：鲜活原料申购、仓库领料验收及仓储管理制度1、除鲜活原料外所有高档原料申购单需经餐饮部经理审核后上报审批由财务部经理采购部经理认可上报总经理同意后方可申购2、一般原料采购由厨师领班报日采购由部门经理认可后即可购买3、鲜活原料原则上使用海鲜房原料若有特殊要求则报采购部购买4、领取食品原料必须按规定填写领料单各部门领料必须由厨师长或厨师领班签字各部经理批准5、领取食品原料必须在领料单上正确写清品名、数量、单位、由发货人根据领料单发货6、若实际发货数量不足须在领料单上注明实际领用数量并由发货人及收货人共同签字认可7、发完货后必须由收货人验收并签字认可8、各部门领取贵重原料必须经过预算提前一天领用并严格验收核准数量9、各部门领料单必须由专人保管， 名称：酒店鲜活原料申购、仓库领料验收及仓储管理制度，我们己经对酒店鲜活原料申购、仓库领料验收及仓储管理制度进行杀毒，以保证您的安全下载酒店鲜活原料申购、仓库领料验收及仓储管理制度，下载的压缩文件如果需要密码那就是 http://www.xuehuiba.com，酒店鲜活原料申购、仓库领料验收及仓储管理制度的文件大小为4.13 MB。