现代酒店管理教案doc

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目录第一章 酒店业发展新趋势 第二章 酒店组织设计与管理机制 第三章 酒店人力资源管理 第四章 酒店服务质量的测定与控制 第五章 酒店营销管理 第六章 酒店物资和设备管理 第七章 酒店安全管理 第八章 酒店信息系统 第九章 酒店经营业绩分析 文字内容摘要：课 堂 教 学 教 案课 题 第三节 酒店经营业绩的综合评价 课时 2教学目的 通过教学使学生掌握酒店经营业绩的综合评价体系，了解酒店月度经营情况分析报告会议制度。教学重点 酒店经营业绩评价的杜邦分析法教学难点 酒店经营业绩评价的杜邦分析法教学方法 课堂教学教具准备 多媒体教学过程和内容：酒店经营业绩的综合评价综合分析是将具有内在联系得各种财务比率进行系统的加工整理，形成对酒店财务状况和经营业绩的总体评价。酒店财务综合分析一般采用杜邦财务分析体系。一、酒店财务比率综合分析综合分析是将具有内在联系得各种财务比率进行系统的加工整理，形成对酒店， 名称：现代酒店管理教案doc，我们己经对现代酒店管理教案doc进行杀毒，以保证您的安全下载现代酒店管理教案doc，下载的压缩文件如果需要密码那就是 http://www.xuehuiba.com，现代酒店管理教案doc的文件大小为6.42 MB。