餐饮部各部位经理当月百分考核评分表

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项目考核内容评语记分得分评分标准管理能力50分1、指标完成优秀30分本部位当月分解指标完成记30分；完成90~99%记20~25分；完成85%以上记15分。良好20~25分一般15分2、管理质量优秀10~15分本部位饭菜、服务质量、卫生、设施设备完好，利润标准指标等各项检查达到酒店要求，无质量问题投诉记10~15分；其他的1~9分。良好5~9分一般1~4分3、协调能力优秀5分部位之间协调沟通得力记5分，不协调有磨擦记过3分，影响工作记1分。良好3分一般1分业务技能30分4、专业知识优秀12~15分具有大专以上学历，懂得一门外语，受过餐饮管理专业培训，有3年以上管理经验，或从事管理岗位10年以上记12~15分；中专以上学历，3年以上受过本专业培训8~12分；其它1~7分。良好8~12分一般1~7分5、营销能力优秀10分有良好客户关系，菜名推销及时得力记10分；有对新菜点、新菜单针对性促销活动， 名称：餐饮部各部位经理当月百分考核评分表，我们己经对餐饮部各部位经理当月百分考核评分表进行杀毒，以保证您的安全下载餐饮部各部位经理当月百分考核评分表，下载的压缩文件如果需要密码那就是 http://www.xuehuiba.com，餐饮部各部位经理当月百分考核评分表的文件大小为2.14 MB。